自分の実力試そうよ!
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アリクラ
  • Author:アリクラ
  •  チャレンジャーコンサルタント。
     
    自らの経験を元に
    チャレンジを支え、成功させる。

    アメリカ・中国と2ヶ国留学・ビジネスを
    経て現在に至る。


    <strong>日本の将来を救う為、
    現在は中国シ
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    中国で初めてすっぽん食べました。



    先日、初めてすっぽんを食べた。


    これまでも、高級食材として知っていたが、
    特に興味はなかった。 


    でも、ちょっと食べたくなってきた。


    なぜなら、中国ではすっぽんが1匹8元ぐらい(100円ぐらい)
    でスーパーで普通に売っていて、それをちょくちょく見ていたからだ。 

     大抵は、水槽の中に放し飼いにしてあって、
    その水槽に値段が書いてある。 

     中国の魚介類はこのような売り方なのだが、
    水槽に放し飼いにしてあって、
    それを自分で網や手掴みで捕まえて
    魚介売り場の店員の所に持っていく。



     すると、その場でさばいてくれて、
    重さを測って値段を付けてくれる。 

    (中国のスーパーは肉でも野菜でも、測り売り)

     私は手の平大のすっぽんを袋に入れて、
    店員の所に持って行った。

    店員は、大きな中華包丁ですっぽんの甲羅の下に切りつけた。


    「ビシュッ」


    真っ赤な血が飛び散り、
    あっという間にすっぽんは上下真っ二つ。



    さっきまで元気に動き回っていたのに、
    もう食材に変わってしまった。

    付けられた値段は7.6元。
    手の平大のすっぽんが100円ぐらい。

    買って帰り、カレーパウダー、ウーシャンフェン、にんにく、
    生姜と一緒に煮込んで食べてみた。

    もちろん生き血も逃さずに。


    味は特にないし、食感も煮こごりみたいで、特にない。 
    これ美味しいのかな?


    この日は、久々にピータンも食べた。
    これも、やっぱり普通のゆで卵の方が、どう考えてもおいしいと思うんだけど・・・・。



    ちなみに、中国で魚と言えば、川魚。 
    日本みたいに、いろんな魚を楽しむ事は出来ない。


    でも、中国みたいに環境汚染が激しい国で
    川魚って危険じゃないか?

    と思って、スーパーにいたおばさんに聞いたら、
    中国の魚が危ない事ぐらい、みんな知ってるそうだ。

    公園にいたおばさんもそう言ってた。
    でも、安いから食べるんだって。

    私は魚が好きなのだが、こっちに来てからは
    遠洋魚の秋刀魚しか食べていない。
    たまたま、秋刀魚が売ってたから、良かった。












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